Fromage AOP Pélardon, fromage de chèvre AOP au lait cru - L39;actualité du Pélardon
Clics: 174, Site ajouté: Jan 13, 2014
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Le Pélardon est un fromage de chèvre AOC, fabriqué au lait cru selon un cahier des charges AOC rigoureux (moulage à la louche, pastoralisme) dans les cévennes, les garrigues, la montagne noire et les hautes corbières (Gard, Lozère, Hérault, Aude).