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Authentique producteur traditionnel de FOIE GRAS Canards élevés en plein air au coeur de la baie du mont saint Michel. Gavage traditionnel au maïs grain. Abattage et transformation à la ferme. Vente directe de l'agriculteur au consommateur

Fjord, ouvert en 1983 à Nice par Viveka la norvégienne et son époux niçois Jacques, leur fille Nathalie et son mari Stéphane vous feront découvrir la Véritable Gastronomie Nordique avec ses traditions (Saumons - Caviars - Foie gras - Oeufs de poisson

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